北京秋冬火锅季，贴膘好去处自然少不了朝阳区。作为北京火锅江湖的“必争之地”，朝阳的火锅店扎堆，从商场连锁到胡同老店，从网红爆款到本地特色，选择多到让人挑花眼。
这次我以朝阳公园为核心，划了3公里的“火锅圈”，挑了3家有代表性的店——商场连锁型凑凑、本地特色型南门涮肉、网红话题型珮姐老火锅，再带上我私藏的宝藏店旮旯火锅，组成这份“朝阳火锅图鉴”。吃遍这4家，才算真懂朝阳火锅的门道。
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